I Limoni di Rocca Imperiale

La coltivazione di questo agrume nelle campagne di Rocca Imperiale, piccolo comune situato nell'area dell'Alto Ionio Cosentino ai confini con la Basilicata, risale all'800, secolo in cui le prime piante di limone erano presenti nei giardini delle famiglie ricche del luogo. Le particolari condizioni climatiche di quest'area costiera e l'altitudine dei piccoli altipiani sui quali vengono coltivati tali frutti, fanno sì che i limoni acquistino particolari peculiarità che li rendono assai differenti da altre simili cultivar. Tali caratteristiche si possono riassumere nelle seguenti: forma allungata, media-grossa dimensione, polpa e succo scarsamente acidi, assenza di semi e profumo intenso. Il periodo della raccolta va da dicembre a luglio.

Luoghi: Rocca Imperiale (Calabria)

Marco

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