La Frittata di Pasta


Ingredienti
Avanzi di spaghetti o bucatini
2/3 uova
1 cucchiaio di grana padano grattugiato
150 ml di olio d'oliva

Preparazione
Avanzi di spaghetti o bucatini al sugo, aggiungere 2/3 uova sbattute, un cucchiaio di grana padano grattugiato, amalgamare il tutto, versare nell'olio d'oliva bollente e far friggere la frittata da entrambi i lati.

Luoghi: Campania e Calabria

Marco

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